Entrèe:
Focaccia ai cereali, Sgagliozza e pettoline

Lonzino con cruditeè di finocchi, arancia e concia ai pomodori secchi sott'olio
Ricotta, scamorza e Pecorino

Trilogia di antipastini caldi:
Bouquet di asparagi con lardo di colonnata, involtini di zucchina con ricotta e menta, torretta di parmigiana vegetariana

Primo:
Fusillone con guanciale, vellutata di datterino giallo su letto di burrata

Secondo:
Cosciotto di maialino con salsa alle prugne secche e mandorle tostate su purè rustico di patate e riduzione al negroamaro

Contorno:
Cruditeè di verdure

Dessert:
Composèe di frutta di stagione con cialda biscottata crema e gelato con colata di frutti di bosco

Dolce di ricotta

Acqua, Vino Rosso, Caffè e bibite
€ 50.00

Menu Baby 3-10 anni €30.00 (comprende l'animazione)