Entreé:
Focaccia cereali antichi, Sgagliozza, pettolina con ciliegino sott'olio, Cubetto di polenta al ragù

Antipasti:
Ricottina, scamorza e giuncata, Capocollo e pancetta caramellata, Le Delizie di stagione (i caldi antipastini a base di ortaggi)

Primi Piatti:
Tortelli stracciatella e speck con crema ai formaggi e porcini, Mezza manica rigata con ragù di asina

Secondo Piatto:
Tagliata di manzo con rucoletta e grana con patate novelle speziate

Cruditeè di verdure, frutta secca
Composè di frutta di stagione con scomposta di sfoglia e crema con frutti di bosco

Dolci della tradizione
Bollicine, Vino rosso Fariello, bibite

€60.00
Menu baby €30.00