Entrèe

Focaccia ai cereali
Panzerottino con cime di rapa
Zeppolina con ricotta affumicata
Sgagliozze al rosmarino

Antipasti

Ricottina con confettura bio, Pecorino, scamorza, Pancetta caramellata, capocollo, salsiccia secca
Delizie di antipasti caldi
Pizza di sponzali, carciofi ripieni, torretta di parmigiana

Primi Piatti

Riso carnaroli con crema di zucca, cardoncello e stracciatella
Mezza manica al ragù di guancetta di vitellino

Secondo Piatto

Agnello scottadito alle erbe della murgia
Patate al rosmarino - Cruditeè di verdure

Frutta secca

Chicche di frutta di stagione

Pastiera di ricotta
Dolci della tradizione

Spumante
Vino rosso - Bibite
€ 50.00

Menu baby 
3-10 anni € 25.00
1-3 anni € 10.00 solo primo piatto e bibita