Entreè:
focaccia barese panzerottino con cime di rape crostino con lardo di colonnata fave secche salate

Antipasti:
Involtini di carpaccio di manzo con ricotta e timo
Ricottina e pecorino con miele di masseria uovo fritto croccante strudel di rape e salsiccia flan di zucca e capocollo

Primi:
Cavatellino con cardoncello, vellutata di pachino, pomodorino infornato su letto di fave bianche
Millefoglie di sfoglia grezza al ragù bianco di vitellino, con zucca scamorza affumicata e salsiccia seme di finocchio

Secondo:
Agnello in cartoccio cotto in forno a legna con sponzali e patate

Cruditeè di verdure
Frutta secca
Chicche di frutta con pastiera ricotta e cioccolato
Dolci tipici natalizi spumante

vino rosso - bibite - caffè

€ 60.00
Menu baby 3-10 anni € 35.00